菜園には梨の花に続いて木の芽も採り頃になり

調理場から３０歩、畑に足を運ぶ日も多くなりました

 

今日は午後から雑誌の取材もありましたので

朝のうちに仕入れや仕込みをしっかり済ませてから準備　…

想いは思ってるだけではなくて、たまには話さないといけないなぁ～って

 

そんな本日のお客さまより　…

和歌山の馴染みのお客さんは、香川にお嫁に行った娘さんとの中間点で

年に３度ほど利用してくださる家族思いのご夫婦さん

毎回、近況やお土産の交換をされてから、水入らずでのお食事を愉しまれます

 

今回は鯛の姿煮をリクエストでしたので、伯父が掘って来てくれたタケノコもあわせて

 

はいっ、わかたけきのめ！そろい踏みです！