７月くらいから車海老の入荷が安定しなくて

“付き”のコースを休売しておりましたが

ようやく、仕入れにも十分になり再販売しております

 

お客様がお席に着かれてから、簡易の水槽に移しておいた

活き活きをお届けしております

 

残った頭やシッポは仲居の者にお渡しいただければ

塩焼きにして余すところなく召し上がっていただけます

塩焼きは料理の後半になると思いますので地酒のお供にぜひ、どうぞ～^^