今年の冬は暖冬で冬野菜の生育が早く

大きくなり過ぎて規格外で市場に出せないものが多いらしい

少し大きくなっただけで売り物にならないのは

この飽食の時代を反映している一角なのは確かなこと

 

そんな野菜を最近よくいただくので今朝は今週末からのお客さんに

即席漬けで召し上がっていただこうとザクザクっと！

 

白菜、キャベツ、大根

 

個人的は浅漬け派なのであります