お昼前、いつものように魚屋さんで週末の魚を仕入れて

帰ろうとした時にどっさり入荷してきたのは、福良の生わかめ

少し前から店頭に少し並んでいましたが

こんな取れたて、刈りたてを見てしまうと欲しくなりますよね^^

毎年、この時期から一か月ちょいは、こうして活け造りの

しゃぶしゃぶのお供にサービスで生わかめもお出してます

さっと湯にくぐらせると綺麗な緑に変わり磯の香りと

するっとした食感が愉しめます

入荷があれば、ここから一か月ほどの期間限定のサービスになります

どうぞ、春の訪れを“食”で感じてみてください