昨夜半から降り出した雨と強い南風も

お客さんがチェックアウトされる頃には止み

11月とは思えないような陽気な金曜日

 

今日は一昨日の水曜日に宿泊されていた埼玉からの常連さんが

もう一泊しようかな～と中一日で再宿泊されてました

夕食は、すべておまかせということで魚屋さんに行ってから考えることに　…

 

「なんか、面白いものないっすか？」で、薦められたのは大きなハマグリ

ん？　そういえば一昨日のふぐ料理でヒレ酒の注ぎ酒３杯いってたな～と思い購入

 

たっぷりの地酒、都美人で酒蒸しにしました

 

他に、個人的にも大好きな石鯛を姿盛りにいろいろなお造りを合わせて

小さめのコショーダイを甘辛く煮付けて後半のお酒の肴と、この時季なら新米のお供に

 

これからもっと寒くなってくると、地酒の燗が美味しい季節に入っていきますね