だいたいこの季節は一年の中でも最も寒い記憶がありますが

今年は午後から吹き始めた季節外れの南風が明日からの暖かい日々を連れて来そうな予感

 

そして、今日は節分の日

旅先で少しでも節分気分を味わっていただこうと豆と洗い米を炒って

前菜の一品にさせていただきました

 

そしてそして、今日はすべてのお客さまがふぐ料理ということで

しっかりと“ふく”を招き入れられたでしょうね^^

今も強く吹く南風が暖かさも招き入れられたらいいですね