週末は調理場にこもりきっていましたので

陽射しのある月曜の仕入れ道中は目がシバシバ　…

サングラスでも掛けてみようかと思いますが

同業の知り合いの目が若干気になるめんどくさい性格–;

今日はどんな食材があるかなって頭の隅っこで起動中も

基本、気分転換できる時間　…

ちょっとした発見や巷の今の状況も併せて仕入れられたり

お客さんや従業員さん以外と接点が持てる貴重な時間

今日はほんと久しぶりに会えた知人と話せてよかったな～