朝晩のヒヤッとした空気がこれからの秋の深まりを予感させてくれるそんな季節

南あわじの今は、稲刈りの季節 …

 

当館でお出しするお米を作ってもらっている伊加利地区の素川さんから

新米(コシヒカリ)が収穫されたので使わせてもらってます

 

お米本来の甘さと粘り気が特徴のコシヒカリ

新米はお水を少しだけ少なくしてふっくら炊いてお出ししております

 

これからもう一軒、五色鳥飼地区の高鍋さんところの新米(ヒノヒカリ)の収穫も …

 

旅館の朝は、温泉と艶やかなお米とそれを彩る菜から!

どうぞ、お召し上がりくださいませ