2020.08.03旅館のお仕事
週末は調理場にこもりきっていましたので
陽射しのある月曜の仕入れ道中は目がシバシバ …
サングラスでも掛けてみようかと思いますが
同業の知り合いの目が若干気になるめんどくさい性格–;
今日はどんな食材があるかなって頭の隅っこで起動中も
基本、気分転換できる時間 …
ちょっとした発見や巷の今の状況も併せて仕入れられたり
お客さんや従業員さん以外と接点が持てる貴重な時間
今日はほんと久しぶりに会えた知人と話せてよかったな~
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